Рисовое масло: Спецпроект "Злаковое разнообразие"


 Глядя на рис, продающийся в магазинах, трудно поверить, что существует продукт под  названием «рисовое масло» - какое масло может быть в этих сухих зернышках? Но недоумение проходит, если знать, что другое название этого продукта – «масло из рисовых отрубей». А эти отруби содержат значительную часть полезных веществ, находящихся в цельном зерне риса.

Масло ТМ World’s Rice изготавливается методом холодного прессования отрубей и зародышей риса. Оно имеет высокую температуру кипения (250 оС). Обладает легким и приятным вкусом.

         Химический состав рисового масла очень разнообразный: линолевая (35%), олеиновая  (35%), пальмитиновая (15%), стеариновая (5%) и линоленовая (около 2%) кислоты; витамины А, РР, E и группы В; комплекс антиоксидантов: гамма-оризанол, сквален и феруловая кислота.

Благодаря своему составу это масло является хорошим диетическим продуктом, обладает высокой биологической ценностью. Причем исследования показали, что антиоксидантная стабильность масла рисовых отрубей остается неизменной, даже при нагревании до температуры жарки. Поскольку при длительном нагревании такого масла не образуется дым, оно хорошо подходит в качестве фритюра. Устойчивость же рисового масла к низким температурам делает его привлекательным при производстве майонезов и других соусов. Кулинары из разных стран любят добавлять масло ТМ World’s Rice в салаты в качестве заправки. Поскольку рисовое масло является природным антиоксидантом, то им можно, например, консервировать быстропортящиеся растительные масла - для этого достаточно добавить в них небольшое количество масла из рисовых отрубей.

          Рисовое масло используется как универсальное косметическое средство ухода за кожей и волосами. Его применение способствует регенерации кожного покрова, предупреждает появление морщин, повышает упругость и эластичность кожи, оно обладает противовоспалительным, увлажняющим, восстанавливающим, смягчающим действием. Это масло гипоаллергено, поэтому может использоваться, например, для кожи вокруг глаз. Может применяться и как солнцезащитное средство. Оно легко впитывается и не закупоривает поры, поэтому рекомендуется для ухода за жирной кожей. Подходит и для ухода за детской кожей. Рисовое масло улучшает состояние тонких и поврежденных волос, а также способствует их росту.

          Результаты исследования на животных подтвердили 42-процентное снижение уровня общего холестерина, после того как к их питанию было добавлено рисовое масло. Поэтому оно рекомендуется для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Антиоксиданты и другие вещества, содержащиеся в этом масле, помогают бороться со свободными радикалами в организме человека и замедляют старение.  

         Масло рисовых отрубей пользуется большим спросом в Таиланде, Корее, Японии, Индии, Китае, Индонезии. Ежегодно только в Японии его потребляется около 80 тыс. т.  

 

Проверено на личном опыте  

             Виталий Аверкин, генеральный директор ДП Бест Альтернатива:

- Наша компания более 10 лет сотрудничает с Таиландом, экспортируя оттуда в Украину качественный рис. Посещая эту страну, я обратил внимание на новый на то время продукт и заинтересовался им. Узнав о его полезных свойствах, стал использовать рисовое масло в повседневном питании: в салатах и как заправку к блюдам из риса. Мне очень понравился мягкий приятный вкус, который оно придает блюду. Все, о чем написано в статье об этом масле, проверено на личном опыте, и качество данного продукта наша компания гарантирует. Бест Альтернатива считает, что здоровое и полезное питание – это залог успеха и гармонии. Поэтому мы стремимся, чтобы наш потребитель, употребляя продукты под ТМ Worlds Rice, оставался радостным, счастливым и здоровым долгие годы.

           Основные наши партнеры это крупные торговые сети: «Метро», «Сильпо», «Мегамаркет», «Амстор» и др. Масло ТМ World’s Rice можно приобрести и во многих других магазинах Украины.

Данный продукт новый для нашего рынка. Но несмотря на это, мы наблюдаем стабильный рост его продаж. Это объясняется тем, что покупатели совершают не разовые покупки, и что количество приверженцев здорового образа жизни постоянно растет.

 

Информация



Комментировать новости на сайте возможно только в течении 1.0 Transitional//EN дней со дня публикации.
air-club.net