Мука и смеси

Смесь рисовая и рисово-гречневая

Смесь рисовая и Смесь рисово-гречневая для домашней выпечки и хлеба без глютена (не содержит аллергенов) ТМ «Worlds rice»

Смеси не содержат глютена.

Благодаря специально подобранным компонентам, разработанные для людей впечатлительных (или чувствительных) к пищевым аллергенам.

Могут применяться для различных изделий из теста.

Масса нетто: 700 г

Данные смеси являются базовыми, добавляя другие компоненты можно получать вкусные и полезные изделия.

Мука из клейкого риса (без глютена)

Маса нетто: 700г

Мука из клейкого риса, благодаря более плотной структуре теста по сравнению с простым рисовым, становится популярной в качестве основы для пельменей и выпечки. Используется в азиатской кухне для приготовления десертов, таких как японские рисовые пирожки - моти, тайские блинчики из рисовой муки, китайские пирожки с начинкой.

Особенностью рисовой муки является отсутствие в его составе глютена, что позволяет рекомендовать его людям, которые нуждаются в особом питании.

Подробнее

Рисовая мука

Кухня народов востока недаром завоевывает все большую популярность среди европейских и украинских гурманов. Блюда азиатской кухни – один из ярких примеров того, что полезная еда бывает вкусной. В первую очередь, за счет широкого использования рисовой муки – ее на востоке используют для приготовления самых разнообразных угощений – от тортов, пирожных до соусов.

В рисовой муке присутствует кремний, способствующий процессам обмена веществ в человеческом организме. Кроме того, в ней содержится большое количество биотина, а также другие микроэлементы, имеющие важное медико-биологическое значение.

Рисовая мука не содержит глютена, что очень важно для людей, больных целикалией (врожденное заболевание, при котором не происходит расщепление белка клейковины злаков) и является самой ее ценностью.

Подробнее

Гречневая мука

Гречневая мука прочно и заслуженно обосновалась в диетическом питании. Обладая высокой питательной ценностью, хорошей усваиваемостью и прекрасными вкусовыми качествами. Отличительной особенностью гречневой муки World’sRice является отсутствие в её составе ГЛЮТЕНА. Наша мука, полученная из гречневой крупы, которая проходит дополнительную очистку . Кроме того, в гречневой муке очень много растительной клетчатки и совсем мало жиров - поэтому ее нередко используют для приготовления диетических блюд. Гречневая мука - это очень ценный и важный продукт для тех людей, которые всегда придерживаются сбалансированного и здорового питания.

Подробнее

Мука из коричневого риса нешлифованного

Мука из коричневого риса производится из нешлифованного риса. Особенности этого риса в том, что у него остается питательная отрубевая оболочка, которая придает ему характерный коричневатый оттенок и ореховый привкус. В рисовой оболочке содержится масса полезных веществ: витамины группы В, РР, каротин, тиамин, минералы, клетчатка и фолиевая кислота.

ДП «Бест Альтернатива» использует классическую технологию помола, поэтому все полезные вещества сохраняются в муке. Мука из нешлифованного риса – имеет светло-кремовый цвет с желтоватым оттенком с едва заметными частицами оболочек зерна

Мука из нешлифованного риса содержит в 3-4 раза больше белка, чем в муке из белого риса. Помимо этого она наделена диетической клетчаткой, количество которой больше в 12 раз по отношению к рисовой муке. Она улучшает иммунитет и выполняет функцию очищения организма. Ее преимущество заключается и в двукратном превышении содержания микроэлементов (фосфора, цинка, меди, йода).

Мука из коричневого риса – это легко усваиваемый и полезный продукт, который не содержит глютен.

Мука из коричневого риса используется в выпечке (в том числе хлеба), крем-супах, в панировке.

Подробнее