Крупа Кукурудзяна


Кукурудзяна крупа характеризується великим вмістом вітамінів – групи В, А, Е, РР та мікроелементів – заліза, кремнію.
Цей продукт відноситься до низькоалергенних круп, що особливо важливо для дитячого харчування.
Також кукурудзяна крупа корисна для профілактики серцево-судинних захворювань.
Кукурудзяна крупа характеризується великим вмістом вітамінів – групи В, А, Е, РР та мікроелементів – заліза, кремнію. Цей продукт відноситься до низькоалергенних круп, що особливо важливо для дитячого харчування.Також кукурудзяна крупа корисна для профілактики серцево-судинних захворювань.

 

 

Крупа Пшоно


Просо – крупа з проса. За своєю поживною цінністю пшоняна крупа, звичайно ж, поступається гречаній, вівсяній і рисовій крупі, але, тим не менш, надзвичайно корисна для організму людини.
У пшоні досить багато білків, але в них недостатньо амінокислот, що містять сірку, тому в цілому харчове значення білків у цій крупі невисоке. Пшоно багате на фосфор, калій, магній. У ньому є багато жирів.
Пшоно – крупа з проса. За своєю поживною цінністю пшоняна крупа, звичайно ж, поступається гречаній, вівсяній і рисовій крупі, але, тим не менш, надзвичайно корисна для організму людини.
У пшоні досить багато білків, але в них недостатньо амінокислот, що містять сірку, тому в цілому харчове значення білків у цій крупі невисоке. Пшоно багате на фосфор, калій, магній. У ньому є багато жирів.

 

 

Крупа пшенична Артек



Пшенична крупа Артек - це частинки дрібно подрібненого зерна пшениці, повністю звільнені від зародка і частково від насіннєвих і плодових оболонок. Характерна особливість пшеничного крупи - однакова консистенція практично всіх частинок крупи, що дозволяє всім крупинкам розварюватися одночасно.
Пшенична крупа має на організм загальнозміцнюючу дію, стимулює імунітет, а також є джерелом енергії для організму.
Пшенична крупа використовується для приготування пшеничного кашу, запіканок, пудингів, биточків, супів.

Пшенична крупа Артек - це частинки дрібно подрібненого зерна пшениці, повністю звільнені від зародка і частково від насіннєвих і плодових оболонок. Характерна особливість пшеничного крупи - однакова консистенція практично всіх частинок крупи, що дозволяє всім крупинкам розварюватися одночасно.

Пшенична крупа має на організм загальнозміцнюючу дію, стимулює імунітет, а також є джерелом енергії для організму.


Пшенична крупа використовується для приготування пшеничної каші, запіканок, пудингів, биточків, супів.

 

 

Крупа пшенична Полтавська


Крупа пшенична - це подрібнене зерно пшениці, звільнене від зародків і частково від плодових та насіннєвих оболонок, зашліфоване. За способом обробки твердої пшениці та розміром крупинок пшеничну крупу ділять на: Полтавську та Артек.
Пшенична крупа корисна, вона містить залізо та фосфор, мікроелементи та вітаміни. Для тих, хто веде активний спосіб життя, пшенична каша незамінна легко засвоюється в організмі.
Особливо хороша пшенична крупа в осінньо-зимовий період, оскільки сприяє зміцненню імунітету. Пшенична каша відрізняє високим вмістом холіну - речовини, що регулює жировий обмін. У ній містяться рослинні білки, вуглеводи, велика кількість клітковини, а також мінеральні речовини та вітаміни.
Крупа пшенична - це подрібнене зерно пшениці, звільнене від зародків і частково від плодових та насіннєвих оболонок, зашліфоване. За способом обробки твердої пшениці та розміром крупинок пшеничну крупу ділять на: Полтавську та Артек.
Пшенична крупа корисна, вона містить залізо та фосфор, мікроелементи та вітаміни. Для тих, хто веде активний спосіб життя, пшенична каша незамінна легко засвоюється в організмі.
Особливо корисна пшенична крупа в осінньо-зимовий період, оскільки сприяє зміцненню імунітету. Пшенична каша відрізняється високим вмістом холіну - речовини, що регулює жировий обмін. У ній містяться рослинні білки, вуглеводи, велика кількість клітковини, а також мінеральні речовини та вітаміни.

 

 

Крупа Ячмінна Ячна


Ячна крупа – це нешліфовані частинки ядра ячменю. Вона є дроблені зерна ячменю різної форми, звільнені від квіткових плівок.
Ячна крупа має високу калорійність (355 ккл) і гарні смакові якості.
Завдяки щадній технології зберігається максимальна кількість клітковини, підвищується засвоюваність цінних харчових компонентів: білків, вуглеводів, мінеральних речовин, вітамінів (А, В, Е, D). Рутин (Р), що міститься в ячній каші, зміцнює стінки судин.

Ячна крупа – це нешліфовані частинки ядра ячменю. Вона являє собою дроблені зерна ячменю різної форми, звільнені від квіткових плівок.


Ячна крупа має високу калорійність (355 ккл) і гарні смакові якості. Завдяки заощадливій технології зберігається максимальна кількість клітковини, підвищується засвоюваність цінних харчових компонентів: білків, вуглеводів, мінеральних речовин, вітамінів (А, В, Е, D). Рутин (Р), що міститься в ячній каші, зміцнює стінки судин.

 

 

Крупа Гречана ядриця швидкорозварювана


Гречка - смачний, корисний та поживний продукт. Гречка вважається одним із найкращих дієтичних продуктів.
Гречка містить менше вуглеводів, ніж інші крупи. При цьому вона є цінним дієтичним білковим продуктом із високим вмістом амінокислот. І головне, гречка – багате джерело заліза. Гречка містить велику кількість вітамінів та мікроелементів. Вітаміни, що містяться в гречці: В1, В2, В6, РР, Р, рутин (речовина, що має вітамінну активність). Мінеральні речовини, що містяться у гречці: кальцій, фосфор, йод, солі, залізо, щавлева кислота.
Крупа гречана - смачний, корисний та поживний продукт. Гречана крупа вважається одним із найкращих дієтичних продуктів.
Вона містить менше вуглеводів, ніж інші крупи. При цьому вона є цінним дієтичним білковим продуктом із високим вмістом амінокислот. І головне, гречка – багате джерело заліза, містить велику кількість вітамінів та мікроелементів. Вітаміни, що містяться в гречці: В1, В2, В6, РР, Р, рутин (речовина, що має вітамінну активність). Мінеральні речовини, що містяться у гречці: кальцій, фосфор, йод, солі, залізо, щавлева кислота.

 

 

Рис Круглозернистий


    Рис круглозернистий – має кругле відшліфоване зерно з високим вмістом крохмалю. За своїм складом рис дуже близький до злакових, але містить менше білків, більше вуглеводів, тому вважається дієтичним продуктом, що швидко засвоюється організмом. При приготуванні рис круглозернистий дуже добре розварюється та злипається. Рис круглозернистий придатний для приготування каш, супів, запіканок та начинок, фарширування голубців та перців.


 

 

Рис Пропарений


Необрушений рис замочують у воді, а потім обробляють гарячою парою під тиском. Після цього зерно сушать та шліфують на високотехнологічному обладнанні. Оброблені зерна рису набувають однорідного янтарно-жовтого відтінку. Так народжується елітний сорт рису – Парбоілд.
Жовтий відтінок рису Пропарений, зникає при приготуванні, і він стає білим, як і білий шліфований рис.
Час приготування рису становить 20-25 хвилин через те, що зерна після обробки стають твердішими і розварюються повільніше за звичайний рис.
Необрушений рис замочують у воді, а потім обробляють гарячою парою під тиском. Після цього зерно сушать та шліфують на високотехнологічному обладнанні. Оброблені зерна рису набувають однорідного янтарно-жовтого відтінку. Так народжується елітний сорт рису – Парбоілд.
Жовтий відтінок рису Пропареного, зникає при приготуванні, і він стає білим, як і білий шліфований рис.

Час приготування рису становить 20-25 хвилин через те, що зерна після обробки стають твердішими і розварюються повільніше за звичайний рис.

 

 

Рис Довгозернистий


 

Рис довгозернистий - це рис, що пройшов усі стадії шліфування. Його зерна мають рівну і гладку поверхню, характерний білий колір та напівпрозорість. За вмістом вітамінів та мінералів білий рис програє коричневому або пропареному рису, проте саме він є основним видом рису, що споживається у всьому світі.
Час приготування такого рису 18-20 хвилин, а готові страви з білого рису мають чудовий смак і зовнішній вигляд. При виробництві використовується рис з 5% ломаних зерен.

Рис довгозернистий - це рис, що пройшов усі стадії шліфування. Його зерна мають рівну і гладку поверхню, характерний білий колір та напівпрозорість. За вмістом вітамінів та мінералів білий рис програє коричневому або пропареному рису, проте саме він є основним видом рису, що споживається у всьому світі.


Час приготування такого рису 18-20 хвилин, а готові страви з білого рису мають чудовий смак і зовнішній вигляд. При виробництві використовується рис з 5% битих зерен.

 

air-club.net