Крупа Кукурудзяна
Крупа Пшоно
У пшоні досить багато білків, але в них недостатньо амінокислот, що містять сірку, тому в цілому харчове значення білків у цій крупі невисоке. Пшоно багате на фосфор, калій, магній. У ньому є багато жирів.
Крупа пшенична Артек
Пшенична крупа Артек - це частинки дрібно подрібненого зерна пшениці, повністю звільнені від зародка і частково від насіннєвих і плодових оболонок. Характерна особливість пшеничного крупи - однакова консистенція практично всіх частинок крупи, що дозволяє всім крупинкам розварюватися одночасно.
Пшенична крупа має на організм загальнозміцнюючу дію, стимулює імунітет, а також є джерелом енергії для організму.
Пшенична крупа використовується для приготування пшеничної каші, запіканок, пудингів, биточків, супів.
Крупа пшенична Полтавська
Крупа Ячмінна Ячна
Ячна крупа – це нешліфовані частинки ядра ячменю. Вона являє собою дроблені зерна ячменю різної форми, звільнені від квіткових плівок.
Ячна крупа має високу калорійність (355 ккл) і гарні смакові якості. Завдяки заощадливій технології зберігається максимальна кількість клітковини, підвищується засвоюваність цінних харчових компонентів: білків, вуглеводів, мінеральних речовин, вітамінів (А, В, Е, D). Рутин (Р), що міститься в ячній каші, зміцнює стінки судин.
Крупа Гречана ядриця швидкорозварювана
Крупа гречана - смачний, корисний та поживний продукт. Гречана крупа вважається одним із найкращих дієтичних продуктів.
Вона містить менше вуглеводів, ніж інші крупи. При цьому вона є цінним дієтичним білковим продуктом із високим вмістом амінокислот. І головне, гречка – багате джерело заліза, містить велику кількість вітамінів та мікроелементів. Вітаміни, що містяться в гречці: В1, В2, В6, РР, Р, рутин (речовина, що має вітамінну активність). Мінеральні речовини, що містяться у гречці: кальцій, фосфор, йод, солі, залізо, щавлева кислота.
Рис Круглозернистий
Рис круглозернистий – має кругле відшліфоване зерно з високим вмістом крохмалю. За своїм складом рис дуже близький до злакових, але містить менше білків, більше вуглеводів, тому вважається дієтичним продуктом, що швидко засвоюється організмом. При приготуванні рис круглозернистий дуже добре розварюється та злипається. Рис круглозернистий придатний для приготування каш, супів, запіканок та начинок, фарширування голубців та перців.
Рис Пропарений
Жовтий відтінок рису Пропареного, зникає при приготуванні, і він стає білим, як і білий шліфований рис.
Час приготування рису становить 20-25 хвилин через те, що зерна після обробки стають твердішими і розварюються повільніше за звичайний рис.
Рис Довгозернистий
Рис довгозернистий - це рис, що пройшов усі стадії шліфування. Його зерна мають рівну і гладку поверхню, характерний білий колір та напівпрозорість. За вмістом вітамінів та мінералів білий рис програє коричневому або пропареному рису, проте саме він є основним видом рису, що споживається у всьому світі.
Час приготування такого рису 18-20 хвилин, а готові страви з білого рису мають чудовий смак і зовнішній вигляд. При виробництві використовується рис з 5% битих зерен.