Смесь кукурузная для выпечки 700г


 
     Многие недооценивают кукурузную муку и готовят из нее редко, не зная про полезные свойства. К тому же блюда на ее основе получаются необыкновенно вкусными и при этом низкокалорийными. Кукурузную муку производят из специального сорта желтой кукурузы. Этот продукт проигрывает по своей питательной ценности пшеничной муке (последняя содержит больше полезных веществ), но сбрасывать его со счетов все-таки не стоит. В отличие от пшеницы, кукуруза является безглютеновой культурой, что имеет определенное значение для сторонников здорового питания и жизненно важное значение для носителей такого наследственного заболевания, как целиакия.

     В состав смеси входит:

- кукурузная мука - очень хорошо и быстро насыщает организм, поэтому она является отличной добавкой к диетическому питанию. Она отлично подойдет для людей желающих похудеть, а потому, без сомнения, должна быть включена в рацион их питания. Употребление в пищу кукурузной муки, оказывает положительное влияние на организм человека, за счет большого количества полезный свойств:

• улучшает работу кишечника, и помогает справиться с запорами, благодаря большому содержанию клетчатки;

• улучшает циркуляцию крови, работу головного мозга, а также восстанавливает нервную систему, благодаря большому количеству тиамина;

• восстанавливает кровеносную систему, борется с большим количеством холестерина в организме;

• поддерживает микрофлору полости рта;

• замедляет старение клеток;

• увеличивает рост мышц, поэтому полезна для спортсменов;

• приводит в норму мочеиспускание, снимает воспаления;

• понижает давление;

• при регулярном использовании, улучшает цвет лица.


- кукурузный крахмал, который используется как молочно-белый непрозрачный клейстер, имеющий  невысокую вязкость, с запахом и привкусом, характерными для зерна кукурузы.

- гуаровая камедь, которая производится из  гуаровых бобов. В пищевой промышленности она обозначается индексом Е412 и применяется для сохранения структуры готового хлеба, не обладает вкусом и является  низкокалорийным веществом. Улучшает вкус хлебобулочных изделий, также Е412 способен продлевать «жизнь» некоторым продуктам, вещество играет роль компонента, выводящего токсины и снижающего концентрацию «плохого» холестерина, триглицеридов и липопротеинов. Также оно обладает щадящим слабительным эффектом и помогает бороться с чрезмерным аппетитом, нормализует микрофлору кишечника; «запускает» работу пищеварительной системы, предотвращает атеросклероз. Благодаря этим свойствам входит в состав препаратов для похудения.

air-club.net