Характеристика рису

Вологість - 12,8%

Дроблені ядра – 1,5%

Довжина зерна - 6 – 8 мм

Рис довгозернистий шліфований. Його зерна довгі та тонкі, довжина становить 6-8 мм, а ширина від третини до четвертини довжини зерна, мають рівну та гладку поверхню, білий колір. При варінні довгозернистий рис не злипається і поглинає помірну кількість рідини.