Рис «Басматі» (Пакистан)

Характеристика рису

Вологість - 7,0 %

Дроблені ядра – 0,00%

Довжина ядра - 8 -9 мм

Рис Басматі вирощується біля підніжжя Гімалаїв на Півночі Індії та в районах Пакистану, що межують з нею. Слово "басмати" у перекладі з хінді означає "ароматний".

Вважається, що унікальним смаком та ароматом цей білий довгозернистий рис завдячує особливостям ґрунту, кліматичних умов і навіть повітрі цього регіону. Басматі має високий вміст амілази та тверду, майже суху текстуру. Його зерно довше і тонше звичайного довгозернистого рису, а при варінні вони ще більше подовжуються (майже в 2 рази), залишаючись майже незмінними в ширину

Рис Басматі вирощується біля підніжжя Гімалаїв на Півночі Індії та в районах Пакистану, що межують з нею. Слово "басматі" у перекладі з хінді означає "ароматний".
Вважається, що унікальним смаком та ароматом цей білий довгозернистий рис завдячує особливостям ґрунту, кліматичним умовам і навіть повітрі цього регіону. Басматі має високий вміст амілази та тверду, майже суху текстуру. Його зерно довше і тонше звичайного довгозернистого рису, а при варінні вони ще більше подовжуються (майже в 2 рази), залишаючись майже незмінними в ширину

Информация

Комментировать новости на сайте возможно только в течении 1.0 Transitional//EN дней со дня публикации.