Рис красный (Камбоджа)


Характеристика риса


Влажн. - 9,0 %

Лом – 3,0 %

Длина зерна - 6 – 7 мм



Дикий рис не имеет к белому рису никакого отношения. Настоящее его название – цицания водяная, однолетнее растение семейства злаков. Родина растения – Северная Америка. Это трава высотой 1,5 – 3 метра, близкий родственник посевного риса. В нем содержится множество полезных и  питательных веществ и особенно ценен он содержаниием фолиевой кислоты. Зерна дикого риса очень длинные, имеют темно-коричневый или черный цвет и гладкую блестящую поверхность. Дикий рис используется для салатов, супов, горячих и холодных закусок, начинок и даже десертов.


Наименование фасованного продукта

Белок ( г)

Жири (г)

Углеводи

( г )

Энергетическая ценность ккал/кДж

Рис красный

7,6

2,9

76,9

354 / 1443


 

Информация



Комментировать новости на сайте возможно только в течении 1.0 Transitional//EN дней со дня публикации.
air-club.net