Рис чорний (Камбоджа)


Характеристика рису


Вологість. - 8,0 %

Дроблені ядра – 8,0 %

Довжина ядра 6 – 7 мм


Росте у Тибеті, збирається вручну. Незвичайний смак та аромат. Зерно всередині біле, під час варіння набуває темного бурякового кольору, не клейкого. Крім екзотики та незвичайного чорного кольору, цей сорт відрізняється тим, що містить вдвічі більше білка, ніж звичайний рис. Варити його потрібно досить довго - 30-40 хвилин у трьох об'ємах води, а нагородою буде тонкий горіховий смак та розсипчастість.


Найменування продукту

Білок ( г)

Жири (г)

Вуглеводи (г)

Енергетична цінність ккал/кДж

Рис Чорний

7,8

2,7

68,9

314 / 1314


 

Информация



Комментировать новости на сайте возможно только в течении 1.0 Transitional//EN дней со дня публикации.
air-club.net