Рис черный (Камбоджа)


Характеристика риса


Влажн. - 8,0 %

Лом – 8,0 %

Длина зерна - 6 – 7 мм


Растет в Тибете, собирается вручную. Необычный вкус и аромат. Зерно внутри белое, во время варки приобретает темный свекольный цвет, не клейкий. Помимо экзотики и необычного черного цвета этот сорт отличается тем, что содержит вдвое больше белка, чем обычный рис. Варить его нужно довольно долго — 30–40 минут в 3 объемах воды, а наградой будет тонкий ореховый вкус и рассыпчатость


Наименование фасованного продукта

Белок ( г)

Жири (г)

Углеводи

( г )

Энергетическая ценность ккал/кДж

Рис Черный

7,8

2,7

68,9

314 / 1314


 

Информация



Комментировать новости на сайте возможно только в течении 1.0 Transitional//EN дней со дня публикации.
air-club.net