Super kernel Basmati rice Рис Басматі Пакистан


Характеристика рису


Вологість - 11,0 %

Вміст дроблених ядер  – 1,0 %

Середня довжина зерна - 8 - 9 мм


Басматі найдорожчий сорт рису, оскільки його зерна найдовші зерна у світі (довжина зерна становить 8-10 мм). Більше того, він має здатність збільшуватися в довжину при варінні в кілька разів (від 1,5 до 2 см). Чим більше збільшується зерно, тим дорожче рис. Найдорожчі сорти Басматі – індійські. За ним йдуть пакистанські сорти Басматі (кернел та супер-кернел). По суті лише рис, вирощений в Індії та Пакистані, має право називатися Басматі. Чим відрізняються Індійський та Пакистанський Басматі. І ті, й інші – ніжні та дуже ароматні сорти рису. Вони ідеально підходять для приготування страв з рису: плову, бір'яни або рису з каррі. Однак у чистому вигляді (без олії та соусів) рис Басматі, швидше за все, здасться вам сухуватим. Сухий клімат Індії та Пакистану просто не дозволяє вирощувати вологий рис. Основні відмінності цих рисів полягає, як не банально, у довжині зерен, індійський Басматі, трохи довший, а тому дорожчий.

 

Информация



Комментировать новости на сайте возможно только в течении 1.0 Transitional//EN дней со дня публикации.
air-club.net