Інгредієнти:

·  Суміш рисова для приготування шоколадних мафінів 700 г

·  Цукор  250  г  

·  Яйця     6 шт.

·  Молоко 300 мл, при бажанні використовуйте кокосове молоко

·  Вершкове масло 400 г

1. Розтопити вершкове масло, додати цукор та молоко. Довести до кипіння, періодично помішуючи.
2. В охолоджену масу вбити яйця.
3. Додати «Суміш для мафінів» та ретельно перемішати до однорідності.
4. У змащені форми викласти тісто, заповнюючи їх на 2/3.
5. Випікати при температурі 180 ºС до готовності протягом 25-35 хв.
 
За бажанням прикрасити мафіни глазур’ю, кремом або присипати цукровою пудрою.
Смачного!